Lagi mencari ide resep lapis singkong pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis singkong pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis singkong pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lapis singkong pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ternyata kue lapis bisa juga terbuat dari Singkong lho. Rasanya tidak kalah dengan kue lapis. Selamat mengGoDaria paders dan cookpaders semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lapis singkong pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapis Singkong Pelangi memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapis Singkong Pelangi:
- Gunakan 1 kg singkong kupas, parut, peras airnya tp jangan sampai kering
- Ambil 350 ml santan sedang
- Gunakan 1 bks agar-agar bubuk putih
- Ambil 200 gr gula pasir (saya 180 gr gula pasir)
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah, kuning dan hijau
- Siapkan Taburan (campur jadi satu) :
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan. Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan. Lapis Pelangi terlihat cantik dengan warna-warni pastel dari pewarna alami. Pas untuk disuguhkan sebagai teman minum teh di sore hari.
Cara membuat Lapis Singkong Pelangi:
- Kukus bahan taburan selama 10 menit, sisihkan.
- Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas atau food grade kemudian olesi lagi. Sisihkan.
- Dalam wadah campur rata gula pasir, garam dan agar-agar bubuk, masukkan santan, aduk rata.
- Masukkan singkong parut dan vanili bubuk, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna merah, kuning dan hijau.
- Tuang adonan hijau dalam loyang, kukus selama 20 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan tutupnya dilapisi serbet. Tuang lagi adonan warna kuning, kukus lagi 20 menit. Terakhir tuang adonan warna merah dan kukus 30 menit hingga matang.
- Angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin.
- Keluarkan dari loyang, potong-potong dan balurkan pada kelapa parut kukus..
Kue lapis pelangi ini selain memiliki rasa yang enak dan manis, tampilannya pun begitu cantik dan menarik. Warna-warni pelangi pada kue ini membuat setiap orang tergoda. Aneka kue lapis memang beragam dan banyak jenisnya. Salah satu jenis kue lapis yang kita kenal adalah kue lapis beras kukus. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi. rebus santan dengan daun pandan dan garam diatas api sedang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tunggu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis singkong pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
