Lagi mencari ide resep iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak karing (ikan asin telang masak asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis. Ibu mudin ikan telang asam manis. Lihat juga resep Iwak Karing Telang Masak Asam (Ikan Asin Tenggiri) enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis):
- Siapkan 1 /4 ikan asin telang /tenggiri
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Gunakan 3 biji bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 biji cabe merah jika ada cabe hijau bisa ditambahkan
- Sediakan Cabe rawit secukupnya(boleh skip jika tak suka pedas)
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Sedikit gula merah
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
Untuk mencetak Resep Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis. Resep Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis.
Cara menyiapkan Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis):
- Ikan asin telang rendam sebentar kemudian goreng.ikannya.goreng setengah kering.angkat tiriskan kemudian potong2
- Siapkan bahan seperti bawang merah putih diiris2,cabe diiris memanjang,tomat dipotong.tumis bahan tersebut dengan sedikit minyak goreng,masukan ikan asin tambahkan segelas air kira2 300 ml,kemudian masukan gula merah.
- Masukan air asam jawa,tambahkan gula dan penyedap.aku tidak tambahkan garam karena menurutku sudah asin ikannya.jika mau pedas bisa tambahkan rawit yang dipotong2.koreksi rasa jika dirasa sudah pas.matikan api.
- Sajikan.
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
