Anda sedang mencari ide resep ikan asin telang asam manis ala mama cece yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asin telang asam manis ala mama cece yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan asin telang asam manis ala mama cece. Lihat juga resep Iwak karing telang asam manis (ikan asin telang asam manis) tanpa ribet enak lainnya. Ikan asin telang asam manis ala mama riyan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama cece, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asin telang asam manis ala mama cece yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin telang asam manis ala mama cece yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asin telang asam manis ala mama cece memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Siapkan Ikan asin telang
- Gunakan Asam jawa rendam ke air panas
- Ambil Bahan yg di iris :
- Sediakan Bawang merah + putih
- Gunakan Bawang bombay
- Ambil Lombok
- Siapkan Tomat
- Gunakan Pete (kalo suka)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Masak Asam Talang / Telang Asam Manis Seperti namanya, Masak Asam Talang atau Telang Asam Manis terbuat dari ikan asin telang. Ada yang menyebut ikan asin talang adalah nama lain dari tenggiri, walaupun saya tidak yakin mereka berdua berasal dari jenis yang sama. Karena citarasa sayur asem kan segar dan ringan asam manis gitu ya.jadi.ikan asin yang rasanya sedikit asin ini.ketika di makan sama sayur asem.akan jadi kombinasi rasa yang. Masukkan gula pasir dan gula merah, imbangkan masam manis secukupnya.
Langkah-langkah membuat Ikan asin telang asam manis ala mama cece:
- Rendam ikan asin telang 5 mnt kemudian iris kotak / dadu
- Goreng setengah matang / sesuai selera. Bisa cryspi atau sedang aja
- Tumis smua bahan yg uda di iris smpe harum kecuali tomat. Kemudian masukan air asam jwanya sambil di saring yaa. Biar bijinya gak keikut
- Setelah mendidih masukkan ikan asin yg uda di goreng, masukkan jg tomat yaa. Terakhir koreksi rasa. Gula plus penyedapnya jgn lupa.
- Taraaa… Siap di santaap
Setelah itu masukkan cili padi, kismis, limau jeruk dan lobak asin. Gaul rata dan masukkan ikan masin. Kacau dan masak dengan api perlahan sehingga menjadi pekat dan likat. Akhir sekali, perasakan garam (jika perlu), manis gula dan kemasaman cuka acar ini. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan asin telang asam manis ala mama cece yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
