Sedang mencari ide resep #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #309.Ikan Asin Klothok Masak Asem Manis Pedas ala Emakku memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan #309.Ikan Asin Klothok Masak Asem Manis Pedas ala Emakku:
- Sediakan 500 gr Ikan asin klothok
- Sediakan 10 siung Bawang putih, iris
- Gunakan 10 btr Bawang merah, iris
- Gunakan 1 btr Bawang bombay, iris (optional)
- Siapkan 2 bh Cabe merah besar, potong serong
- Gunakan Secukupnya gula pasir, garam, merica bubuk & kaldu bubuk
- Gunakan Sesuai selera Cabe rawit, potong/utuh
- Siapkan 2 lbr Daun salam
- Gunakan 3 bh Tomat, belah jadi @2
- Ambil 10 bh Belimbing wuluh, potong jadi 2
- Siapkan 10 cm Lengkuas digeprek
- Gunakan 100 gr Gula merah disisir
- Gunakan 3 sdm Air asam jawa
- Siapkan 3 btng Daun bawang (optional)
- Gunakan Secukupnya tepung terigu utk goreng ikan
Langkah-langkah membuat #309.Ikan Asin Klothok Masak Asem Manis Pedas ala Emakku:
- Rendam ikan asin dng air cucian beras slama 1 jam (kalo gak ada ya pake air biasa) lalu tiriskan. Siapkan secukupnya tepung terigu, masukan ikan asin dlm tepung, balurkan & agak ditekan-2 lalu goreng, angkat & tiriskan. 7an dr penepungan ini agar saat dimasak..ikannya gak mudah remuk ya
- Siapkan bahan lainnya. Panaskan secukupnya minyak dng api sedang..goreng bawang putih dulu sampe setengah layu, lalu masukan bawang merah & bombay..tumis hingga layu & harum
- Masukan salam, cabe, lengkuas & gula merah aduk rata lalu masukan belimbing wuluh, tomat & air asam, aduk rata lagi & terakhir masukan ikan asin, daun bawang & tambahkan sedikit air, aduk rata & tes rasa. Masak sebentar saja. Angkat
- Taraaa…sdh jadi deh..trasa bgt asem, manis & pedesnya👍🤤..bs ngabisin nasi sebakul nih😁
- Happy cooking👩🍳& thanks for reading🙇♀️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #309.ikan asin klothok masak asem manis pedas ala emakku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
