Anda sedang mencari inspirasi resep mie kuah pedas ala mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah pedas ala mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah pedas ala mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah pedas ala mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Mie Aceh Kuah Pedas ini nggak ribet dan cita rasa pedasnya tetap sama. Bikinnya mudah dan hemat waktu cocok untuk menu makan siang. Seringkali memasak Mie Aceh dianggap sesuatu yang ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah pedas ala mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie kuah pedas ala mie aceh memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Gunakan mie burung dara pipih (bngks nya warna ijo)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan bawang merah yg agak besar
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bulatan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan cabe keriting, 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan kunyit
- Siapkan laos
- Siapkan Bumbu tumis:
- Siapkan bawang merah, dirajang
- Gunakan bawang putih, dirajang
- Sediakan bawang pre/bawang daun, diiris agk tipis
- Ambil daun jeruk, belah² daun nya
- Sediakan Tambahan:
- Gunakan telur, di orak arik
- Siapkan besar tauge
- Gunakan tomat uk sedang
- Sediakan wortel uk agk besar, iris agk tipis memanjang
- Siapkan Kol/kubis
- Sediakan seledri iris kecil²
- Sediakan Sawi putih, diiris
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Gula, garam, merica bubuk, dan royco secukupnya sesuai selera
- Gunakan Kecap
Edisi kuras kulkas n pingin yg berkuah pedes. Berhubung emang cm ada ini ya buat seblak aj. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore. Kemaren rencana mau buat Mie Pedas ala Aceh.tapi ujung-ujungnya kok melenceng pakai kecap juga.sedikit.hihi.
Cara membuat Mie kuah pedas ala mie aceh:
- Siapkan air panas utk merebus mie, rebus ½ matang atau jgn sampe terlalu empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak dlm wajan, orak arik telur, lalu sisihkan. Blender bumbu halus sampe halus.
- Lalu tumis bahan bumbu tumis dlm wajan, tumis hingga harum. Jika suda harum, masukkan bumbu halus, lanjut tumis lg bumbu sampe harum. Selanjutnya masukkan telur sambil ditumis sebentar, kemudian masukkan sayur²an nya lalu tambahkan air secukupnya ya, sesuaikan wajan yg dipake.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, royco dan kecap sesuaikan selera masing². Aduk² lalu tunggu hingga air mulai mendidih.
- Apabila air suda mulai mendidih, masukkan mie, masak hingga air sedikit menyusut dan kental.
- Tes rasa apakah suda pas dan enak, jika suda pas rasanya dan air agk menyusut dan kental, masukkan seledri yg suda diiris, aduk sebentar, kemudian matikan kompor lalu sajikan. Selamat mencoba^^
Jadi nggak otentik Aceh dong ya.maka aku sebut Mie Pedas aja. Memang aku belum pernah makan mie Aceh itu bagaimana otentik rasanya. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Makanan pedas menjadi salah satu menu favorit orang-orang Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie kuah pedas ala mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
