Lagi mencari ide resep ayam kecap dan tahu maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap dan tahu maknyus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum semua, smoga smua resep mama bermanfaat dan membawa berkah ya untuk semua. amin amin amin ya robbal alamin. yuk follow instagram mama dan. Resep olahan tahu dan telur - cocok banget buat anak kost. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap dan tahu maknyus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap dan tahu maknyus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap dan tahu maknyus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap dan tahu maknyus memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kecap dan tahu maknyus:
- Siapkan 7 kepala ayam (hilangkan cucuknya)
- Sediakan 10 potong tahu goreng
- Siapkan Untuk rebusan :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 iris lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Sediakan 3 iris lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan 15 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sdm saori
- Siapkan 5 sdm Kecap manis sedap
- Ambil 4 sdm Kecap manis delima (ini kecap buatan orang pacitan) tidak begitu hitam tapi manisnya enak
- Siapkan Secukupnya royko
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Tepung maizena (bisa di skip) hanya sebagai pengental saja
Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food. Ciri khasnya adalah minyak yang banyak dan penggunaan bawang daun utuh dalam masakan. Ingin tahu cara masak ayam kecap seperti ini? Udah lama banget penasaran pengen buat sate, tapi kok ya ribet untuk saya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap dan tahu maknyus:
- Cuci ayam sampai bersih. Rebus ayam dengan memasukkan bumbu rebusan, rebus hingga matang biasanya akan keluar buih, setelah itu ambil ayamnya saja, buang rebusan juga salam dan laos, sisihkan (untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Ulek bumbu halus, tumis beserta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk dengan sedikit minyak goreng, tumis hingga harum setelah itu masukkan air kira-kira sampai menenggelamkan ayam beserta tahu
- Tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam beserta tahu, setelah itu masukkan saori, kecap manis dan royko, tunggu hingga setengah asat lalu koreksi rasa dan masukkan cabai rawit, tunggu hingga air benar-benar asat, sambil di aduk biar bumbunya merata, koreksi rasa lagi ketika hampir habis airnya, encerkan tepung maizena dengan sedikit air dan masukkan ke wajan,
- Sambil di aduk, koreksi rasa dan angkat
- Lebih enak lagi kalau masaknya malam, pagi tinggal angetin dan makan, karena bunbunya lebih meresap, lebih medu kalau orang jawa😁
Setelah sekian lama muncul lah ide bumbu ala saya. Salah satu menu andalan ayam selain ayam goreng dan ayam bacem. Ini rasanya beneran maknyus. dan so pasti lebih berbobot dagingnya. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap dan tahu maknyus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
