Lagi mencari ide resep ayam saus pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Resep masakan ayam menjadi menu masakan Indonesia paling favorit. Ayo bunda mencoba membuat masakan ayam goreng pedas saus padang saat ada tamu spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam saus pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saus Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Saus Pedas:
- Ambil 4 potong ayam kuntucky
- Sediakan 4 tahu kentucky
- Siapkan Wortel potong panjang (seperti pada steak) (bisa skip)
- Siapkan 4 Sosis ayam / sapi (bisa skip)
- Gunakan Saus BBQ (barbeque)
- Siapkan Saus tomat
- Ambil Saus sambal (saus pedas)
- Gunakan Bawang bombay
- Siapkan Bawang merah (kalau tidak suka bisa skip)
- Sediakan Bawang putih (optional / bisa skip)
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Gunakan Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Air (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis (bisa ganti dengan mentega)
- Ambil 1/2 sdt tp maizena (optional bisa pakai atau tidak)
Bahkan untuk resep ayam saus pedas sendiri, Ia pelajari secara otodidak dari internet. Sayap ayam yang dibentuk seperti permen lolipop dan digoreng dengan balutan tepung berbumbu ini sedap disantap bersama saus pedas asam manis yang kental. Dan ayam saus pedas ala Richesee pun jadiii!! Gimana sobat? kalo para sobat dapur penasaran, bisa langsung coba di praktekan. cara buat nya sangat mudah dan juga ramah di kantong.
Cara menyiapkan Ayam Saus Pedas:
- Siapkan alat dan bahan.
- Kupas bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Cuci bersih (saya cuci kecuali yng bawang bombay). Iris tipis.
- Siapkan wajan. Panasi minyak / mentega.
- Masukkan irisan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Tumis sampai harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan wortel. Tumis lagi sebentar. Wortel saya masukkan awal karna biar empuk saat dimakan.
- Masukkan sedikit air. Secukupnya saja. Biasanya saya sekitar 200ml / 1 gelas belimbing.
- Masukan saus BBQ (biasanya saya sekitar 5 sdm)
- Masukan saus tomat dan saus sambal (biasanya saya masing-masing 3 - 5 sdm). Untuk yng tidak suka pedas bisa dikurangi takarannya sesuai selera.
- Masukan merica bubuk.
- Masukan gula dan garam secukupnya.
- Test rasa. Bila dirasa sudah pas masukkan ayam, tahu dan sosis. Yang tidak pakai tahu dan sosis tidak masalah juga.
- Aduk - aduk sebentar. Kemudian tunggu sampai saus mengental.
- Saya tidak memakai tp maizena, karna kuah sausnya lama kelamaan juga mengental sendiri. Kalau yang pakai tp maizena biar pengen cepat kental bisa dimasukkan setelah ayam dan tahu dimasukan.
- Bila kematangannya sudah pas. Matikan kompor dan sajikan.
- Kuncinya jangan takut gagal dan tidak enak yaa buibu. Karna saya pun sudah bikin ini berkalikali dan selalu lebih enak lebih enak dari sebelumnya.
- Ayam saus pedas siap disantaaaap😋
Tidak ketinggalan saus asam pedas dimsumnya dari SajianSedap. Baca juga: Resep Pempek Resep Dimsum (Siomay Ayam Udang). Resep ayam saus pedas ini dilengkapi dengan beberapa sendok saus tiram. Dengan demikian masakan ayam pedas bunda nantinya juga memiliki kelezatan yang sempurna. Tren ayam goreng saus pedas juga dirasakan oleh Ima, pemilik Ayam Strong asal Bekasi, Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam saus pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
