Sedang mencari ide resep dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar jagung / bakwan jagung surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dadar jagung / bakwan jagung surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dadar jagung / bakwan jagung surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Sediakan 2 buah jagung (pipil)
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 4 sdm tepung terigu 🔼
- Ambil 2 daun bawang (iris halus)
- Gunakan 2 batang seledri (iris halus)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 cabe merah besar (me: 2 cabe)
Bakwan Jagung - Indonesian Corn Fritters. Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir. Dadar jagung / bakwan jagung surabaya nagih baaaaanget!!!
Langkah-langkah membuat Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya:
- Ulek kasar jagung yang sudah dipipil. Campur dengan daun bawang+daun seledri+tepung+bumbu halus+air
- Panaskan minyak, ambil 1-2 sdm adonan, goreng sampai kuning keemasan dengan api sedang
Serius sampe mau nangis sangking nikmatnyaaa apalagi pake sayur sop , sambel terasi daaaan panas panaaas 💕💕 surgaaa bgtt 😭, oh ya. kalau males nakar tepung bisa juga pake tepung instan bakwan nanti tinggal ditambah sedikit tepung terigu juga ☺️ Bakwan jagung merupakan salah satu jenis gorengan dengan ciri khas bahan-bahan yang sama dengan bakwan, namun memiliki bahan tambahan berupa biji-biji jagung. Makanan dengan nama lain dadar jagung ini adalah makanan asli Indonesia yang mendapat pengaruh dari bangsa Spanyol dan Portugis, lebih tepatnya saat penjajahan bangsa Spanyol dan Portugis di Indonesia sekitar abad XV hingga XVI. DADAR JAGUNG - Di kota asal saya, Surabaya, Jawa Timur, makanan ini biasa disebut dengan dadar jagung. Namun, setelah saya pindah kota ke Bandung, Jawa Barat, makanan ini dikenal dengan Bakwan Jagung (tentunya dengan tekstur jagung yang berbeda). Jadi, jika teman-teman rindu masakan rumah ini atau ingin mencoba membuat dadar jagung khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang pedas, manis. (Ina) Bakwan jagung atau juga disebut dadar jagung, perkedel jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Jagung / Bakwan Jagung Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
