Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu rujak ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya. Blender/ulek semua bahan sampai halus kecuali tomat. Lihat juga resep Bumbu Rujak Ati Ampela enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rujak ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu rujak ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu rujak ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Rujak Ati ampela menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Rujak Ati ampela:
- Gunakan 6 pasang ati ampela, rebus hingga matang, buang air rebusan
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 200 cc air (kurleb 1 gelas)
- Sediakan 1 santan kara 65ml
- Ambil 1 sdt (sesuai selera) garam, gula, kecap manis, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c. Ayam & Ati Ampela Ungkep. ayam (sudah dipotong), ati ampela, – Bumbu Halus —-, kunyit, jahe, lengkuas, temu kunci, bawang merah Yuni Kurniasih, Gongso ampela ati Ayam. Coba bikin ati ampela bumbu rujak ala Yuli Dwi Primawati ini. Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Bumbu Rujak Ati ampela:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga matang.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ati ampela matang, aduk rata.
- Tunggu hingga air menyusut sampe setengah, lalu masukkan santan. Aduk2 terus biar santan gak pecah.
- Tambahkan garam, gula, kecap manis, penyedap rasa. TES RASA. Sesuaikan selera masing2.
- Kalo sudah pas rasanya dan bumbu sudah meresap ke bahan utama, matikan api. Siap disajikan deh 😊😊😌😌
Rasanya yang lezat akan memanjakan lidah. Untuk anda para pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai rawit sesuai yang diinginkan. Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Goreng yang Gurih dan Sedap. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Ati ampela yang sudah diungkep bisa juga dimasak menjadi nasi bakar yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu rujak ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
