Lagi mencari ide resep japanese soft fluffy milk bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal japanese soft fluffy milk bread yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese soft fluffy milk bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japanese soft fluffy milk bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soft and Fluffy Milk Bread Recipe STUFFED with CHOCOLATE! Today we are making Japanese Milk Bread. You may be asking yourself what makes this Japanese Milk Bread any different than any other bread.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah japanese soft fluffy milk bread yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Japanese Soft Fluffy Milk Bread menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
- Sediakan Bahan cair (aduk rata)
- Sediakan 185 ml susu cair full cream (saya pakai Greenfields)
- Ambil 3 gr ragi instan (saya pakai mauripan)
- Gunakan Bahan A (campur rata)
- Gunakan 250 gr tepung segitiga biru
- Sediakan 30 gr gula halus
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 3 gr garam
- Sediakan 20 gr butter (saya pakai Hollman)
- Siapkan Filling (aduk, bentuk bulat)
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Gunakan 2 sdm butter
- Sediakan 50 gr keju (saya pakai dairygold) parut halus
- Siapkan Taburan
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Gunakan Campuran 1 sdt coklat bubuk dan 1 sdt gula halus
Think of it as the lighter, more buttery, and more flavorful version of your classic supermarket white bread. The cloud-like bread is sliced thicker than most sandwich breads. The softest, & milkiest Japanese milk bread, that will make the best sandwiches or dinner rolls! Learn step by step how to make the perfect milk bread loaf.
Cara membuat Japanese Soft Fluffy Milk Bread:
- Aduk bahan cair sampai rata, kemudian tuang secara perlahan sambil diaduk sampai kalis ke bahan A, kurang lebih sekitar 10 menitan, lalu masukan bahan B dan uleni kembali sampai kalis elastis sekitar 5 menitan. Tutup dengan plastic wrap atau lap bersih. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat atau sekitar 40 menit (proofing 1).
- Setelah mengembang, tinju, kempiskan adonan, uleni sedikit, lalu timbang dan bagi rata adonan menjadi bagian yang sama besar, saya pakai loyang 24 cm x 24 cm, jadi 16 bun bulat kecil..jadi masih agak renggang ya, idealnya loyang 20 cm x 20 cm. Bulatkan dan diamkan kembali sekitar 10 menit, tutup dengan lap bersih ya supaya tetap lembab❤️
- Pipihkan bentuk bulat kembali, atau bila mau diisi isian disini tahapannya, bulatkan kembali. Saya isi pakai campuran butter, keju parut dan gula halus. Bulatkan dengan permukaan yang halus menghadap keatas yaa, biar cantik pas dipanggang.
- Tata pada loyang yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti, susun, kemudian diamkan kembali selama 40 menit (proofing ke 2). Tutup pakai plastic wrap atau lap bersih yaa☺️
- Panaskan oven 160 derajat api atas bawah sebelum memasukan adonan roti sekitar 10 menit sebelumnya.
- Setelah proofing ke 2, taburin permukaan adonan roti dengan tepung terigu, masukan ke dalam oven, panggang dengan suhu 150 derajat api atas bawah selama 17-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing ya.
- Setelah permukaan atasnya semu kecoklatan, tanda sudah matang, keluarkan dan bisa ditaburi topping lainnya seperti campuran coklat bubuk dan gula halus ❤️😍 1. Sajikan hangat, enak bangettt lembuttt dan menuls sekaliii, yang pake filling butter keju nampolll banget🤩🤩🤩
As the name suggests, this bread originates from Japan. The technique for making Hokkaido milk bread involves a water roux (or tangzhong). Hokkaido Milk Bread - Light and fluffy Japanese bread that is easy to make! It is a very light and fluffy bread with a springy texture that is lightly sweetened. Why do you need dry milk in bread?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat japanese soft fluffy milk bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!