Lagi mencari inspirasi resep ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Di sini ayam goreng dipadukan dengan sambal rujak yang kental. Di sini ati ampela ditumis dengan bumbu kecap yang gurih manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati Ampela Bumbu Rujak menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati Ampela Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 kg hati dan ampela ayam
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg besar serai
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu ungkep ati ampela
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Jahe
- Ambil Kunir
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus (bumbu rujak)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah bawah merah
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe
- Ambil 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit (kecil)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Laos seukuran ibu jari
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ati Ampela Bumbu Rujak:
- Haluskan / geprek2 bumbu ungkep, ungkep ati dan ampela hingga empuk dan bumbu meresap
- Haluskan bumbu rujak, tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai. Masak hingga harum
- Tambahkan gula, garam, test rasa, masukkan ati ampela ungkep. Masak sebentar. Angkat hidangkan
- Disini, untuk mengurangi aroma amis dari ati ampela, sengaja saya ungkep dulu dan pemakaian daun salam yg rada banyak..
- Selamat mencoba..
Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini. Meski pemula sekalipun, langkah-langkah memasak ini juga mudah untuk dipraktikkan. Resep ATI AMPELA BUMBU KUNING, lengkap bahan bahan dan cara masak nya, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
