Lagi mencari ide resep bandeng kuah kuning (acar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kuah kuning (acar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kuah kuning (acar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng kuah kuning (acar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng kuah kuning (acar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Kuning (Acar) memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Kuah Kuning (Acar):
- Sediakan 3 ekor bandeng (cuci bersih, buang sisik, potong 3bagian/ekor)
- Sediakan Secukupnya Tempe (potong dadu)
- Ambil 4 gelas air (gelas belimbing)
- Sediakan 2 jeruk nipis (peras utk merendam ikan agar tidak bau amis)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya Air asem
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh (potong)
- Sediakan Secukupnya Daun bawang (iris 2cm)
- Sediakan Secukupnya cabe kecil
- Sediakan 1 tomat (potong memanjang)
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 1/2 buah cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1/2 kelingking jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya. Langkah pertama untuk membuat masakan ikan bandeng dengan bumbu acar kuning adalah dengan memanaskan mentega sampai. Untuk mempromosikan usaha bandeng kuah kuning yang sedang Anda jalankan Anda bisa mempromosikan dengan cara lewat mulut ke mulut sehingga bisa mengurangi Analisa Keuangan Usaha Bandeng Kuah Kuning. Bandeng presto dimana seluruh tulang dan durinya yang sudah lunak kemudian dimasak dengan kuah kuning bisa dibayangkan betapa nikmat dan enak rasanya,tampak pada tampilan diatas.
Cara membuat Bandeng Kuah Kuning (Acar):
- Rendam ikan kedalam perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit dan cuci bersih
- Sediakan air yg diberi gula, garam, untuk merendam bandeng sebelum digoreng
- Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang. Tiriskan
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan air hingga mendidih..
- Beri garam&gula, tes rasa jika sudah enak lalu masukkan bandeng dan potongan tempe.. Beri air asem dan tunggu mendidih kembali
- Masukkan belimbing wuluh, daun bawang, dan cabe.. Selamat mencoba!
Resep Bandeng Kuah Kuning Super Sedap dapat anda lihat pada video slide berikut ini. IKAN BANDENG KUAH KUNING - RESEP ALA RUMAHAN Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Ikan bandeng sangat segan perairan tidak terlalu dalam yang ditumbuhi tanaman bakau di sekelilingnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng kuah kuning (acar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
