Lagi mencari ide resep soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Download Among Us, Driver Booster Free, Adobe Reader DC and more. Категория: Софт
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soft & Fluffy Potato Bread/Roti Kentang Empuk menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soft & Fluffy Potato Bread/Roti Kentang Empuk:
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 250 gr tepung pro tinggi (me: cakra)
- Sediakan 75 gr kentang (rebus haluskan)
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Gunakan 1 butir telur (ukuran besar)
- Ambil 100 ml susu cair UHT
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 45 gr mentega/margarin (me: bakers mix)
- Siapkan Bahan Custard/Topping :
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 140 ml susu cair UHT
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt vanilla bubuk/essence
- Gunakan 1 sdm tepung pro sedang/serbaguna
- Ambil 1 sdm tepung maizena
Cara membuat Soft & Fluffy Potato Bread/Roti Kentang Empuk:
- Membuat Custard: campur semua bahan dalam panci, kemudian masak dengan api kecil sampai mengental sambil terus diaduk. Matikan api, tuang kedalam mangkok/piping bag kalau uap panas sudah hilang.
- Membuat roti: Campur semua bahan A (kecuali susu), tuang susu sedikit2 tidak perlu dihabiskan (tergantung kelembapan tepung masing2). Mixer/ulen hingga setengah kalis.
- Tambahkan bahan B mixer lagi sampai kalis elastis (-+ 15 menit). Bulatkan adonan yg sudah kalis, tutup dengan kain/plastic wrap selama 60 menit.
- Kempiskan adonan, bagi dan timbang sesuai selera (me: masing2 40gr). Bulat2kan adonan, istirahatkan 15 menit.
- Ambil 1 adonan pipihkan dan isi sesuai selera. Bulatkan dan tata di loyang, lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan 60 menit sampai mengembang 2x lipat.
- Oles dengan susu UHT dan hias dengan topping custard. Oven dengan suhu 170’ celcius (panaskan 15 menit sebelumnya). Oven -+ 17-20 menit. Oles dengan mentega sesaat setelah roti matang.
- Rotinya empuk banget, lembut. Cocok dimakan sambil ngeteh sore hari🥰
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soft & fluffy potato bread/roti kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
