Anda sedang mencari ide resep acar kuning ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar kuning ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar kuning ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan acar kuning ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah acar kuning ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Acar Kuning Ikan Bandeng memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Acar Kuning Ikan Bandeng:
- Siapkan 500 gram ikan bandeng
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 sendok makan cuka makan
- Gunakan 1 sendok makan air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe jahe
Saat memakan masakan yang satu ini anda harus berhati-hati saat memakannya karena ikan ini banyak memiliki tulang-tulang halus. Lihat juga resep Bandeng Acar Kuning enak lainnya. Mengolah ikan bandeng tidaklah sulit, tekstur ikan bandeng yang lembut dengan rasa yang manis akan cocok dipadukan dengan berbagai rempah pilihan. Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat.
Langkah-langkah membuat Acar Kuning Ikan Bandeng:
- Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu, saya menggunakan blender. Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Masukkan timun, cabe merah dan cabe rawit utuh, aduk rata.
- Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan dan masak sampai ikan meresap dan kuah berkurang.
- Masukkan cuka makan dan aduk rata, koreksi rasa dan matikan api.
- Pindahkan kewadah dan Acar Kuning Ikan Bandeng siap disajikan.
Lihat juga resep Ikan mujair acar kuning enak lainnya. Ikan bandeng acar kuning adalah salah satu olahan ikan bandeng yang populer di Indonesia. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya. Nah, cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dibakar serta kemiri. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Acar Kuning Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
