Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela terong bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela terong bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu rujak emang enak dipadu apa saja, bisa juga dengan telur rebus, ikan. Bakat koki nich sekali coba langsung joss! Brsan Sy nyoba resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela terong bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ati ampela terong bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela terong bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati Ampela Terong Bumbu Rujak memakai 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela
- Siapkan 2 terong ungu ukuran sedang
- Gunakan 8 Bawang Merah
- Sediakan 3 Bawang Putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 biji kemiri utuh
- Ambil 1 tomat ukuran sedang
- Siapkan 1/4 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Gunakan 7 cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 13 cabe rawit
- Siapkan 1/2 Ruas kunyit
- Siapkan Gula Merah
- Siapkan Gula Garam
- Ambil 1-2 Sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 gelas belimbing air matang
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
Tidak terkecuali untuk mengolah ati ampela. Resep ati ampela balado ini bisa seketika lezat tanpa butuh banyak bumbu. Lumuri ati ampela dengan bumbu lumuran. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Cara menyiapkan Ati Ampela Terong Bumbu Rujak:
- Cuci Bersih Ati ampela, rebus sebentar dalam air mendidih. Tiriskan..
- Goreng ati ampela (jangan terlalu kering), sisihkan.
- Kupas terong, tapi jangan semua kulit terkelupas. Cuci bersih potong sesuai selera
- Goreng terong, sisihkan
- Haluskan semua Bumbu yg bertanda (🍄)
- Tumis bumbu halus (🍄) + daun jeruk sampai harum
- Masukkan Gula Merah, Garam, Gula, Kecap, Magic Lezat (optional) kedalam bumbu halus sambil ditumis.
- Masukkan sedikit air.., aduk, Cek rasa.
- Masukkan ati ampela, aduk +/- 3 menit
- Masukkan air 1/2 gelas belimbing, kemudian ukep sampai air hampir menyusut sambil sesekali diaduk
- Setelah diukep, masukkan terong yg telah digoreng, aduk sebentar
- Angkat Dan Sajikan…
- Selamat mencoba
Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Selain itu, untuk mendapatkan sajian yang nikmat anda harus mencuci. Resep Cara Membuat ati ampela Masak Balado - Artikel kali ini akan membahas tentang Tips dan cara memasak ati ampela menjadi satu resep m. Namun, kali ini akan menyajikan Resep Ati Ampela Bumbu Balado yang bisa Anda jadikan menu kreasi masakan dirumah yang lezat dan nikmat sangat cocok dihidangkan bersama keluarga Oke, Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Ati Ampela Bumbu Balado dibawah ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela terong bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
