Sedang mencari ide resep serabi kuah kinca durian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca durian yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi kuah kinca durian, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi kuah kinca durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Serabi kinca durian bisa jadi cemilan nikmat di tenah musim durian. Saus kinca durian: Campurkan semua bahan, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih. Kuah kinca bisa diberikan tambahan durian untuk rasa yang semakin lezat dan menggugah selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serabi kuah kinca durian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Kuah Kinca Durian memakai 14 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Kuah Kinca Durian:
- Sediakan Bahan serabi :
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Ambil 600 ml santan kekentalan sedang (saya pakai 65 ml santan instan)
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah kinca :
- Gunakan 250 gr gula merah (sekitar 1 bulatan sedang)
- Sediakan 500 gram daging durian
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa sedang
- Ambil 1 sdm tepung maizena (boleh skip)
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Serabi dapat ditambahkan dengan topping seperti keju, cokelat, stroberi, durian, sosis, telur bahkan irisan daging ayam. Kuahnya pun bermacam-macam, ada kuah kinca, kuah nangka, bahkan kuah durian yang creamy banget. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan beberapa topping, seperti topping keju, durian, nangka, telur, bahkan irisan daging ayam. Umumnya, cara memasak serabi terbilang unik.
Langkah-langkah membuat Serabi Kuah Kinca Durian:
- Cara membuat serabi :
- Campur terigu, gula dan ragi instan. Aduk rata menggunakan whisk.
- Masukkan telur. Aduk rata kembali.
- Tuang santan sedikit-sedikit sambil di aduk. Sampai adonan rata dan tidak ada gerindil.
- Tutup dengan kain, diamkan selama 30 - 45 menit
- Setelah 30 - 45 menit, masukkan garam. Aduk rata kembali.
- Panaskan cetakan serabi. Saya pakai cetakan martabak mini.
- Tuang adonan serabi satu sendok sayur atau 2/3 dari cetakan.
- Masak sampai matang. Bawahnya kecokelatan.
- Cara membuat kuah kinca :
- Cairkan gula merah dengan sedikit air panas. Boleh direbus. Saring, lalu sisihkan.
- Cairkan maizena dengan sedikit air, sisihkan.
- Blender 2/3 daging durian dengan sedikit air. Kemudian masak di dalam panci, diatas kompor api sedang.
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, santan, gula pasir dan garam. Tes rasa. Kalau kurang manis boleh ditambah gula pasir lagi.
- Masak sebentar, jangan sampai mendidih. Masukkan larutan maizena.
- Didihkan kembali. Matikan kompor.
- Penyajian : tata serabi dipiring atau mangkuk, lalu tuang saus kinca diatasnya.
- Selesai… Alhamdulillaah…
Tahan lama tidak mudah basi, tinggal di masukin ke kulkas lalu jika ingin di santap lg tinggal di angetin lg pakai microwave. Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Ada dua jenis serabi, yang pertama serai manis dengan memakai kinca dan serbai asin menggunakan oncom yang telah dibumbui diatasnya. Kue serabi merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat eksis sampai saat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serabi kuah kinca durian yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
