Anda sedang mencari inspirasi resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ampela ati bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ampela ati bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Sediakan 4 buah empela ati
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat potong memanjang
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Sedikit Air asam jawa
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 lombok keriting
- Siapkan 5 cabe rawit (bisa ditambah atau di kurangi)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus empela ati, tambahkan perasan air jeruk nipis. Jika sudah masak sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, lombok keriting, dan kunyit.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tomat. Tumis hingga harum.
- Tambahkan segelas air, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan santan kental. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Masak hingga mendidih, lalu masukan empela ati. Masak hingga kembali mendidih, tambahkan air asam dan garam. Koreksi rasa.
- Jika sudah enak, biarkan mendidih sekali lagi, lalu matikan kompor. Siap disajikan, selamat mencoba.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ampela ati bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
