Lagi mencari inspirasi resep ampela ati bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes Ampela ati bumbu rujak. empela ati, jeruk nipis, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, tomat potong memanjang, santan kental, Minyak. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampela ati bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ampela ati bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ampela ati bumbu rujak menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Siapkan 1/4 kg ampela ati ayam
- Sediakan 5 buah tahu (potong kecil)
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe (uk kecil)
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Air
Rasanya tidak amis dan bikin nagih. "Dari penampakan dan aromanya ini kayanya enak banget. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Ampela ati bumbu rujak:
- Rebus ampela ati yg sudah di cuci bersih. Lalu dinginkan dan potong sesuai selera
- Goreng tahu setengah matang, tiriskan. Ini sy jadikan satu tempat sama ampela yg sudah di rebus tadi.
- Haluskan semua bumbu. Bisa pakai blender atau pake ulekan.
- Tumis bumbu hingga berubah warna (setengah matang) lalu tambahkan air, beri garam,gula dan penyedap. Tes rasa
- Kemudian masukkan semua bahan2 diatas tadi, aduk sampai matang dan rata dengan bumbu.
Biasanya bumbu rujak itu identik dimakan dengan potongan buah-buahan yang segar. Bukan Endeus namanya kalau tidak membuat sesuatu yang berbeda. Olahan ati ampela juga beragam, mulai dari gurih, pedas, dan manis. Ati ampela juga bisa diolah dengan digoreng, direbus, atau dipadukan dengan bahan makanan lain. Nah, jika kamu bosan dengan olahan hati ayam biasanya, ada baiknya untuk mencoba resep-resep baru ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ampela ati bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
