Lagi mencari ide resep utri / lemet singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal utri / lemet singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Utri singkong adalah camilan Nusantara yang berasal dari daerah Bumiayu, kabupaten Brebes, Jawa tengah. Di sebagian daerah utri biasa disebut dengan lemet. Bahan utama camilan ini yaitu singkong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari utri / lemet singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan utri / lemet singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah utri / lemet singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Utri / lemet singkong memakai 5 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Utri / lemet singkong:
- Siapkan 1 kg singkong (parut)
- Gunakan 1/2 butir kelapa (parut)
- Ambil 4 butir gula merah (parut/sisir)
- Gunakan sckpnya garam
- Siapkan sckpnya Daun pisang
Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih. Utri(lemet singkong) Masih dg singkong lgi, d kasih tetangga yg baru panen, bsa buat cemilan hari ini, 😄😄 Tri Kartika. Pingin bikin utri sendiri, kebetulan daun pisang di belakang rumah.
Cara menyiapkan Utri / lemet singkong:
- Peras terlebih dahulu parutan singkong agar hilang airnya.. dan nanti bisa diambil pati nya..sisihkan air perasan singkong.. campurkan parutan singkong,kelapa,gula merah dan garam.. aduk hingga singkong berubah warna seperti gula merah.. buang air perasan singkong yang pling atas.. ambil putih2 dibawahnya /pati..campurkan pada singkong yg tlah dicamlur dgn kelapa gula dan garam tersebut.. ambil selembar daun pisang.. masukkan 2 sendok parutan singkong..bungkus dan kukus hingga matang.. siap disajikan - .
Lemet singkong merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan utri / lemet singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
