Lagi mencari inspirasi resep kue lemper ayam mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lemper ayam mantap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lemper Ayam merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian abon atau daging ayam cincang yang di masak dengan bumbu.. Kue dengan bahan baku beras ketan dan daging ayam ini cukup familiar untuk lidah orang Indonesia terutama mereka yang Terutama karena isian ayam didalamnya cukup lembut di lidah. Dengan sendirinya kue lemper ayam sangat tepat untuk menjadi menu penunda rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lemper ayam mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue lemper ayam mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lemper ayam mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lemper ayam mantap memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue lemper ayam mantap:
- Siapkan beras ketan
- Sediakan kelapa (jadikan santan)
- Ambil dada ayam
- Ambil bahan bumbu :
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang prei (cincang)
- Gunakan lada
- Ambil garam (secukupnya)
- Sediakan gula (secukupnya)
- Ambil kaldu ayam
- Siapkan daun jeruk purut
- Gunakan kencur (geprek)
- Ambil daun pandan
Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Sudah lama sekali saya pingin buat kue lemper ayam, tapi tidak pernah terwujud, karena kendalanya tidak ada daun pisang. Kertas timah ini namanya Aluminium Foil yang banyak dijual di supermaket. Ternyata Dibungkus Kertas Timah Rasa Lemper Tetap Enak.
Cara menyiapkan Kue lemper ayam mantap:
- Rebus santan, tambahkan garam, daun pandan dan air secukupnya, tunggu sampai mendidih
- Masukkan beras ketan yg sudah dicuci bersih ke dalam santan, aduk hingga merata (kompor dimatikan)
- Siapkan dandang (panci sarangan) untuk menanak nasi ketan, isi dg air secukupnya
- Setelah air mendidih, taruh nasi ketan yg setengah matang ke dalam dandang, tunggu sampai matang, lalu angkat dan dinginkan
- Lanjutkan membuat isi lemper. Pertama rebus ayam sampai matang, dinginkan lalu cincang
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada secukupnya
- Tumis bumbu dg sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan ayam cincang, bawang prei, daun jeruk purut, kencur, garam, gula, kaldu ayam dan air secukupnya
- Setelah isian matang, cicipi, angkat dan dinginkan
- Ambil nasi ketan secukupnya, pipihkan, masukkan isian ayam secukupnya, lalu bentuk bulat lonjong, dan bungkus dg daun pisang yg masih muda (klo gk ada bisa pakai plastik lemper)
- Ulangi sampai habis dan lemper ayam siap disajikan
Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Untuk penyimpanan dalam jangka waktu yang lama, Anda bisa membungkusnya dengan menggunakan plastik lalu disimpan di tempat yang bersih dan rapat. Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue lemper ayam mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
