Anda sedang mencari inspirasi resep lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lor Mai Gai is a traditional Cantonese dish, usually eaten as dim sum which is also known as snack. The base for Lo mai gai is usually glutinous rice, chicken, Chinese mushrooms, Chinese sausage, scallions and at times even dried shrimp or salted egg. "Friendship knows no color" A light and heartwarming story of two boys from different culture and ethnicity and the hardships they have to face just because. How to cook Lo Mai Gai (steamed glutinous rice with chicken).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan):
- Siapkan paha atas ayam tanpa tulang dan kulit
- Siapkan shaoxing wine
- Sediakan dark soy sauce
- Siapkan light soy sauce
- Sediakan jahe diparut
- Siapkan bawang putih uk besar diparut.. lalu bagi 2
- Gunakan jamur shitake direndam dan dibelah dua (buang batang)
- Gunakan tepung maizena
- Sediakan minyak wijen
- Sediakan beras
- Gunakan five spice powder (bumbu ngohiong)
- Gunakan Garam, gula dan lada
- Gunakan Air secukupnya sekitar 120ml
Lo Mai Gai adalah sajian yang umum dijual di kedai atau rumah makan yang menyajikan Dimsum, disajikan di. Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan). Biasanya saat dimsum. lo mai gai ini jadi salah satu menu favorit. Lo Mai Kai Chinese Glutinous Rice With Chicken Recipe.
Cara membuat Lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan):
- Potong kecil ayam, dan marinasi dengan shaoxing wine, dark soy sauce, light soy sauce, dan parutan jahe minimal 30mnt
- Tumis 1/2 bagian bawang putih hingga harum lalu masukkan marinasi ayam, five spice powder hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan jamur shitake, aduk sebentar dan tambahkan air jika mengering. Setelah bumbu meresap tambahkan air, garam, gula, lada dan tes rasa. Terakhir masukkan campuran air dan tepung maizena untuk mengentalkan.. sisa kuah harus cukup kira2 untuk menanak nasi.
- Campurkan 1/2 bagian parutan bawang putih dengan minyak wijen.. bisa ditumis.. atau saya cuma masukkan microwave 30detik saja dlm mangkok. Lalu aduk dengan beras yg sudah dicuci.
- Option 1 (yang saya kerjakan): dengan rice cooker - campurkan tumisan ayam dengan beras lalu masak seperti memasak nasi biasa. Pastikan ukuran kuahnya cukup hingga nasi empuk. Jadinya lengket seperti beras ketan. Di tengah2 memasak bisa dicek dan aduk sebentar untuk memastikan air cukup dan tidak lengket di dasar. Bisa ditambah air sedikit jika perlu
- Option 2: kukus di atas dandang menggunakan mangkok stainles steel utk nasi tim. Masukkan berurutan tumisan ayam, beras dan kuahnya lalu kukus 30mnt
Home Cooking with Somjit. Сейчас скачивают. This steamed sticky rice is my absolute favourite in Dim Sum place back in Malaysia. Lo Mai Gai steamed glutinous rice with chicken, mushrooms and sweet Chinese sausage. Usually served for brunch at dim sum restaurants. Selanjutnya, ada Lo Mai Gai yang merupakan dimsum yang berbentuk nasi tim dan berisi daging dan kuning telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lo mai gai (nasi tim mirip beras ketan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
