Sedang mencari inspirasi resep sate ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ati ampela bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Request suami dan sikecil yg mulai suka makan makanan orang dewasa yg agak nyumer pedes. (Utk kali ini gak bikin yg pedes. Halooo semuaa,,,, kembali lagi di channel aku ya setelah lama tidak bikin vidio dikarenakan ini itu dan lain sebagainya 😁 hari ini aku bikin resep ati. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ati ampela bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ati ampela bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ati ampela bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ati ampela bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate ati ampela bumbu rujak:
- Siapkan 500 grm ati ampela
- Sediakan 2 btng sereh
- Ambil 4 lbr daun salam & daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas laos
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 50 ml santan cair
- Ambil secukupnya gula merah. gula pasir. garam. kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 Cabe merah
- Ambil 7 Bawang Merah
- Gunakan 4 Bawang Putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 biji asam jawa (buang bijinya)
Cara Memasak dan Resep Ikan Kakap Bakar Bumbu Rujak. Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat.
Cara membuat Sate ati ampela bumbu rujak:
- Cuci ati ampela ayam buang lemaknya lalu cuci sampai bersih, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis, tunggu 10 menit lalu cuci kembali. siapkan panci beri air lalu masukkan jeroan 1 batang sereh, 2 daun salam & daun jeruk nipis, rebus sampai empuk dan tiriskan
- Siapkan bumbu buang isi cabe merah potong² duo bawang, bakar/ sangrai kemiri lalu haluskan bumbu dg tmbhkn minyak goreng sedikit & air, siapkan wajan, masukkan bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk, laos, jahe memarkan
- Jika sudah meletup² masukkan jaroan beri air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk aduk² sampai rata, dan air sedikit menyusut, beri santan (ini wajib karena akan menambah gurih rasanya) aduk² sampai, air menyusut
- Tusuk jeroan sesuai selera lalu panggang dg di tambhi sisa bumbu balik jika sisix agak gosong, sajikan
Blender atau ulek semua bahan bumbu sampai halus kecuali tomat. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sate buntel,daging kambing cincang dibungkus selaput daging, Solo, Jawa Tengah. Sate yang dibuat dari campuran hati, ampela, dan usus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ati ampela bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
