Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep goreng menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 7 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 ruas Lengkuas. Memarkan
- Ambil 2 batang Serai. Memarkan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Lada
- Sediakan Garam
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep goreng:
- Siapkan ayam
- Bersihkan dan potong sesuai selera.
- Siapkan panci, Masukkan bumbu halus, ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan isi dengan air kira2 sama dengan tinggi ayam.
- Biarkan selama setengah jam hingga bumbu meresap sempurna. Setelah itu tiriskan ayam.
- Siapkan penggorengan dan minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak masak ayam hingga matang dan warna kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
