Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Yu Djum menyajikan gudeg kering yang terkenal memiliki rasa yang gurih dan lezat, cocok Warung Gudeg Yu Djum juga memberikan kesempatan kepada wisatawan asing dan domestik untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gudeg kering memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg kering:
- Sediakan 250 gram nangka muda yang sudah direbus
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 1 ptg lengkuas
- Siapkan 1 bgks santan instan kr
- Ambil 600 ml air (untuk mengencerkan santan)
- Sediakan Secukupnya gula merah dan garam
- Gunakan Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai/goreng
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Ada kabar baru dari kota wisata kuliner Jogjakarta guys! Kali ini kita explore makanan khas Jogjakarta. Karena lebih suka gudeg kering, maka tujuan saya adalah gudeg Yu Djum. Gudeg kering, dan pastinya manis juga, menjadi ciri khas Gudeg Yu Djum.
Cara menyiapkan Gudeg kering:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu layu
- Masukkan nangka muda,gula dan garam, tambahkan sedikit air, masak sampai air meresap
- Tambahkan Santan, masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, koreksi rasa
- Masak sampai airnya mengering
Gorinya, alias nangka muda yang digunakan, berasal dari wilayah Prembun, Kebumen sedangkan ayamnya menggunakan. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Cara Membuat Gudeg Jogja Enak Dan Tidak eNeg Dalam penyajiannya, gudeg memiliki beberapa varian masakan seperti gudeg kering yang disajikan dengan areh (kuah) kental yang memiliki tekstur. Gudeg Bagong berjenis gudeg kering yang diracik menggunakan bahan berkualitas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
