Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Ambil 1 belah ayam bagian paha
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1-2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:
- Siapkan semua bahan. Lalu potong ayam sesuai selera. Cuci bersih. Tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih,jahe,kunyit, beri ketumbar bubuk dan garam. Siapkan wajan, taro ayam dan bumbu halus.
- Beri air hingga merendam setengah bagian ayam. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan menyusut. Ini saya masaknya sampai airnya tersisa sedikit sekali
- Kemudian panaskan minyak, goreng ayam. Agar saat menggoreng,minyaknya tidak meletup-letup, saya tutup pakai tutup panci dan api kecil. Goreng hingga kedua sisi bagian ayam matang. Lalu angkat dan tiriskan.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
