Sedang mencari inspirasi resep utri singkong/lemet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal utri singkong/lemet yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari utri singkong/lemet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan utri singkong/lemet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan utri singkong/lemet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Utri singkong/lemet menggunakan 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Utri singkong/lemet:
- Sediakan 1 kg singkong
- Sediakan 5 butir gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya garam
Kue ini memiliki rasa yang manis dan harganya cenderung murah. Meski begitu, kue ini memiliki kelezatan tersendiri bagi penggemarnya. Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah Enak dan Kenyal - Singkong memang salah satu jenis sayuran yang sangat mudah untuk kita olah. Singkong yang satu ini dapat dijadikan menjadi berbagai macam jenis makanan yang sangat enak dan nikmat.
Cara menyiapkan Utri singkong/lemet:
- Parut singkong menggunakan parutan kelapa. Sisihkan.
- Dalam wadah yang sama, parut jg gula merah atau dibisa gula merah diiris tipis2. Kemudian aduk rata.
- Tambahkan gula pasir lalu aduk rata kembali. Sebelum menambahkan gula pasir, cek rasa dl apakah sudah manis atau blm. Karena aku suka manis jadi aku tambah gula lg hehehe😁 intinya sesuai selera tingkat kemanisan nya.
- Tuang santan kara kedalaman adonan, kemudian aduk rata. Jangan lupa tambah sedikit garam Agar rasa pas👌. Jangan lupa cek rasa lagi ya
- Siapkan daun pisang, bersihkan dl. Lalu panaskan dikompor ya dgn api kecil sampai layu agar saat membuka tidak mudah robek. 1 bungkus sekitar 2-3 sendok adonan. Tapi kembali lagi soal selera. Bisa ditambah biar gak kelamaan bungkusnya biar cepet hehe.
- Kukus utri dalam dandang sekitar 30 menit.
- Utri siap di nikmati👍
- Selamat mencoba semua💕
Singkong yang biasanya hanya dijadikan sebagai campuran sayur asem, namun kini akan kami jadikan sebagai. singkong lazimnya diperbanyak dengan stek batang. Para petani biasanya menanam tanaman singkong dari golongan singkong yang tidak beracun. sawut, utri (lemet), dan lain- lain. Nah, kalau Sawut hanya parutan singkong, lemet adalah sawut versi dibungkus daun pisang dan dikukus. Benar, tetapi kedua ujung daun tidak disemat dengan sapu lidi atau disteples. Kue asli Gunung Kidul ini merupakan campuran dari parutan singkong dan gula merah yang sama-sama dihaluskan, plus sedikit garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat utri singkong/lemet yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
