Anda sedang mencari ide resep lemet atau utri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemet atau utri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Suami lagi pengen makan lemet awalnya bingung lemet itu apa sih akhirnya dikasih tau gambarnya dr internet dan ternyata kalau di daerah saya dulu namanya utri, pantes gk nyambung 😁. Akhirnya tanya ibu mertua bahannya apa aja dan cara bikinnya krna suami sering bilang kalau. Singkong atau ketela ini pun dapat diolah menjadi aneka macam makanan yang memang lezat di lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet atau utri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemet atau utri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemet atau utri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemet atau utri menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lemet atau utri:
- Ambil 1 kg ketela pohon atau singkong
- Gunakan gula pasir secukupnya (sesuai selera masing2)
- Siapkan gula merah secukupnya
- Sediakan 1/2 kelapa muda diparut
- Sediakan 1/4 seperempat kelapa muda dipotong kecil2
- Siapkan 5 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 bungkus vanili
- Gunakan garam secukupnya
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
Kalau dikampung aku, kue UTRI atau Lemet ini banyak sekali dijual di pasar disetiap hari. UTRI biasanya dijual bersama dengan getuk lindri, cenil dan kue-kue yang lain juga. Dan bahan utama untuk membuatnya adalah dari bahan singkong atau ketela pohon. Teman kue Lemet ini adalah taburan kelapa parut yang menambah cita rasa yang berbeda.
Cara menyiapkan Lemet atau utri:
- Ketela diparut. setelah diparut diperas pakai kain supaya airnya berkurang.
- Uleni ketela parutan yg telah diperas,tepung kanji, garam, vanili, gula putih, gula merah. sekitar 5 menit
- Masukkan kelapa parutan dan kelapa iris ke adonan. uleni lagi sampai tercampur
- Bungkus dengan daun pisang 2 sampai 3 sendok. lalu tambahkan irisan2 kecil gula merah(boleh di skip).
- Taruh di atas dandang, tunggu sampai benar2 dandang panas. lalu tutup dan kukus selama 30 menit.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Lapek Ubi ( Lemet /Ketimus /Utri /Pepes Ubi) Monica Rampo Singkong , Snack. Kalau dulu ketika kuliah di Bandung, salah satu makanan pendamping yang dibawa oleh akang jual bandrek atau bajigur adalah ini, ketimus atau lemet ini selain pisang, ubi dan kacang rebus. Dan pilihan saya kalau tidak pisang rebus ya ketimus ini. lemet atau utri lepet jagung lemet jagung Terbaru; Teruji; Resep 'cara membuat utri' paling teruji. Peluang Usaha Kue Lemet Singkong Dan Analisa Usahanya. Resep Kue Timus atau Kue Lemet Kukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemet atau utri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
