Lagi mencari ide resep tekwan mihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan mihun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pelengkap -Jamur kuping -Bengkoang -Bunga sedap malam -Seledri -Bawang goreng -Mihun. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan mihun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan mihun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan mihun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan mihun menggunakan 7 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan mihun:
- Siapkan secukupnya kerupuk ikan kering yg blm d goreng
- Siapkan 4 siung bawang putih di halus kn
- Siapkan 3 bawang merah halus
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan secukupnya garam/penyedap
- Siapkan 500 grm air bt merendam
- Gunakan 200 grm air bt merebus
Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Tekwan dalam hal ini menggunakan ikan tenggiri ataupun ikan nila. Biasanya pelengkap tekwan Palembang ini adalah bihun, jamur dan udang. Sama seperti pempek, tekwan juga merupakan.
Cara menyiapkan Tekwan mihun:
- Rendam kerupuk ikan yg kering dng air secikupnya… renfam selama 1 jam. Setelah itu rebus selama 20 mnt hingga mnjadi lembut.
- Tumis bawang putih,bawang merah dan campur merica.. aduk2 hingga rata dan harum…. masuk kan air untuk kuah secukupnya… lalu campur kerupuk ikan yg sdh lembut tadi… boleh d campur bengkoang atau jamur putih apa bila suka
Tekwan ini di sajikan dengan kuah kaldu udang, bawang merah, jamur kuping, seledri, bawang goreng, daun bawang dan mihun. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan mihun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
