Anda sedang mencari inspirasi resep wajik kletik/wajik bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik kletik/wajik bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Wajik Kletik/Wajik Bandung enak lainnya. Kue tradisional ini kadang masih bisa di temui di pasar pasar atau pada saat hari raya Bagaimana cara membuat nya yuukk tonton trus videonya yahh sambil like koment ️ dan bagi yang blm subcribe. Wajik kletik juga memiliki bahan utama yang sama dengan wajik ketan yaitu beras ketan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik kletik/wajik bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik kletik/wajik bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wajik kletik/wajik bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Kletik/Wajik Bandung memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Wajik Kletik/Wajik Bandung:
- Sediakan 250 gr ketañ putih
- Gunakan 1 butir kelapa parut setengah tua
- Gunakan 300 gr gula pasir (bisa dikurangi)
- Ambil 1 buah nanas kecil, parut
- Siapkan 1 agar plain
- Gunakan 1 bungkus vanili
- Sediakan Secukupnya pasta/pewarna makanan
- Sediakan Secukupnya kertas roti, potong kecil sesuai selera
Nah dulu kalau kecil memang tugas kami anak-anak di rumah hanya membungkusnya. Dengan training seadanya, akhirnya kami semua mahir membungkus wajik ini. Salah satunya wajik klethik, camilan asli Blitar teksturnya unik. Dinamakan wajik klethik karena rasanya manis dipadu dengan butiran beras ketan yang sedikit keras serta mengeluarkan bunyi "klethik-klethik" saat dikunyah.
Cara membuat Wajik Kletik/Wajik Bandung:
- Rendam beras ketan minimal 2 jam, cuci bersih lalu kukus. Bisa juga masukin ke rice cooker (cling jadi deh haha, next deh). Kelapa parutnya aku gongseng dahulu biar kering dan tahan lama (kukus juga bisa).
- Masukkan semua bahan, aduk² sekitar 1 jam hingga tidak ada air dan liat (tidak nempel di wajan dan tangan ketika sudah dingin).
- Bungkus dg kertas roti warna warni yg sudah dipotong sesuai selera.
- Jemur wajik yg telah dibungkus di bawah terik matahari. Memang setelah dijemur akan lengket, tapi insyaalloh besoknya penampilannya akan ciamik 😁.
Sedangkan untuk membungkus wajik ini harus menggunakan pelepah tongkol jagung, menjadikan kudapan ini terasa spesial. Secukupnya kertas roti, potong kecil sesuai selera. Wajik Klethik Gula Jawa SWARGI Ki Nartosabdho nate maringi pasemonan iki: Dadi wong sugih iku ora gampang. Arep disingidake ngendi wae, kuatir konangan. Saking jibege, dhuwite banjur dijegurake ing jedhing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik kletik/wajik bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
