Lagi mencari ide resep kue bandung / martabak mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bandung / martabak mini yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bandung / martabak mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue bandung / martabak mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue Bandung Mini enak lainnya. We're always working to get the most accurate information.. Cara membuat adonan dengan resep martabak Bandung yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, garam, telur, margarin cair, dan vanili bersamaan.; Tuangkan air secukupnya ke dalam adonan sambil adonan terus diaduk hingga tercampur merata.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bandung / martabak mini yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bandung / Martabak Mini memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Bandung / Martabak Mini:
- Siapkan 250 gram terigu
- Siapkan 320 ml air
- Sediakan 50 gram gula pasir untuk dicampur di tepung
- Siapkan 30 gram gula pasir untuk dicampur di kocokan telur
- Ambil 1/4 sendok teh baking powder
- Ambil 1/4 sendok teh essen vanilla bubuk
- Gunakan 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh ragi (fermipan/mauripan)
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan 1/2 sendok teh baking soda
- Sediakan sesuai selera taburan : meisis / keju / chocochip
- Ambil secukupnya mentega / margarin untuk olesan
Lambat laun, martabak manis ini justru dikenal sebagai martabak bandung. Jadi sebenarnya martabak bangka dan martabak bandung tak jauh beda. Kulit dasar martabak manis ini dibuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, soda kue, santan, dan air. Adonan dipanggang di atas penggorengan besi yang cukup tebal hingga matang dan berserat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bandung / Martabak Mini:
- Bismillah. Persiapkan bahan bahan dengan lengkap.
- Campur dalam wadah : terigu, 50 gram gula pasir, baking powder, essen vanilla dan garam.
- Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga rata menggunakan whisk.
- Masukkan ragi, aduk lagi hingga rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, kocok lepas telur yang dicampur 30 gram gula pasir. Masukkan ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng dan baking soda, aduk rata lagi kemudian saring agar adonan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan, setelah panasnya merata dan stabil, tuang adonan sambil diratakan ke pinggir, tunggu sampai muncul gelembung. Setelah muncul gelembung, tutup cetakan.
- Tunggu sampai matang, kemudian angkat dengan cara mencongkel bagian dalam adonan memakai sumpit agar tidak mleyot pinggirannya.
- Oles permukaan dengan mentega / margarin, kemudian hias dengan taburan suka suka.
- Ucap alhamdulillah ^^
Cara Membuat Martabak Manis Asli Bandung - Martabak bandung merupakan jenis martabak yang tidak jau berbeda dengan martabak-martabak lainnya, namun ada resep yang berbeda di dalamnya. Bila anda pernah mencobanya anda akan bisa membedakannya dari rasa adonan yang sangat lembut dan selai yang berbeda, seperti rasanya yag sangat manis legit dipadu gurih lezat keju parut yang khas, sehingga. Nama Usaha : Martabak Mini "Lezat Amanah Mendunia" Jenis Usaha : Kuliner. Menjadikan Martabak Manis Mini sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang mampu menembus dan bersaing di pasaran dunia. b. Misi Brilio.net - Martabak merupakan camilan manis yang terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, gula, ragi, santan, dan lain sebagainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bandung / Martabak Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
