Sedang mencari ide resep karedok leunca / pencok leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karedok leunca / pencok leunca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mohon Maaf Video nya Goyang 😅 Bahan : - Cabe Rawit - Cabe Merah - Kencur - Bawang Merah - Terasi - Gula Merah - Gula Pasir - Asam Jawa - Garam - Leunca. Karedok Leunca Ku teu pira urang duaan kang tuang cikuh ngaredok leunca digejrot na coet batu atuh reugeung nyepengan mutu luat leet nurutu kesang kang. Ku teu pira urang duaan kang tuang cikuh ngaredok leunca digejrot na coet batu atuh reugeung nyepengan mutu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karedok leunca / pencok leunca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan karedok leunca / pencok leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah karedok leunca / pencok leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Karedok leunca / Pencok Leunca memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Karedok leunca / Pencok Leunca:
- Siapkan 1/4 kg leunca
- Ambil 2-3 ruas kencur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji cabe rawit/ cengek (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Terasi
- Siapkan 1 buah tomat (ini bahan optional, tidak pakai juga tidak apa2)
Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Karedok Leunca belilah CD Karedok Leunca-Rika Rafika (cover) Witri ♬ Planetlagu - Metrolagu. Karedok Leunca cover - Rusdy Oyag Voc. Lauk khas Sunda ini pedas dengan tekstur seperti sambal. Lauk berbahan dasar sayuran ranti atau leunca ini mudah banget dibuat, lho.
Langkah-langkah membuat Karedok leunca / Pencok Leunca:
- Pisahkan leunca dari rantingnya. Cuci dan bersihkan.
- Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabe rawit.
- Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan tomat.
- Siapkan ulekan. Tambahkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi, gula dan garam. Ulek sampai cukup halus.
- Tambahkan leunca, dan geprek semua leunca. Aduk-aduk secara merata. Cicipi rasanya.
- Karedok leunca siap dihidangkan. 😊
Sebelum dicuci bersih, ada hal penting yang perlu diperhatikan agar karedok leunca ini super enak. Yaitu, pilihlah lenca yang berwarna pekat. Karedok Leunca adalah lagu populer dari Endang Sukandar Karedok Leunca - Putri Juwita Sari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karedok leunca / pencok leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
