Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh dg baceman bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh dg baceman bawang putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh dg baceman bawang putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh dg baceman bawang putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh dg baceman bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Sediakan 5 Buah Kacang Panjang, Potong2 n Cuci, Tiriskan
- Siapkan 5 Terong Ungu Ukuran Sedang, Kupas n Cuci, Potong2
- Siapkan 3 Buah Krecek Ukuran Sedang
- Sediakan 2 Sdm Baceman Bawang Putih
- Siapkan 500 Ml Air
- Gunakan 2 Sachet Santan Instan / 65 Ml Rose Brand
- Ambil 3 Lembar Daun Salam, Cuci
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas, Kupas n Cuci, Geprek
- Siapkan Secukupnya Garam Halus
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 1 Siung Bawang Bombay Ukuran Sedang, Kupas n Cuci
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah, Kupas n Cuci
- Gunakan 4 Butir Kemiri
Bahan pembuatannya terdiri dari kemiri, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan merica. Sama seperti lodeh, sayur bobor juga memakai santan sehingga kuahnya berwarna putih. Selain opor, gudeg juga disajikan dengan sambal krecek dan baceman. Kalau pesan di rumah makan Jogja.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih:
- Ulek Bumbu Halus
- Setelah DiUlek…
- Tumis Bumbu Halus n Baceman Bawang Putih Dengan Daun Salam n Lengkuas Hingga Harum n Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Air, Kacang Panjang n Terong,,, Biarkan Dulu Hingga Sayuran Setengah Matang,,,
- Setelah Itu Tambahkan Santan n Krecek Aduk Terus Jangan Sampai Santan Pecah,,, Beri Gula n Garam Secukupnya, Koreksi Rasa…
- Alhamdulillah,,, Sudah Matang…
- Karena My Little Angel Ikut Makan, Jadi Sayurnya Gak Aq, Kasih Cabe…
- 😋😋😋
- 👌👌👌
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Manfaat bawang putih tunggal lebih kuat dibanding bawang biasa. Tapi khasiatnya lebih dahsyat lagi bila bawang lanang dicampur madu. Salah satu resep rahasia dari pengguanaan bawang putih tunggal, adalah merendamnya dengan madu sampai beberapa waktu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Dg Baceman Bawang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
