Lagi mencari inspirasi resep gudeg jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Song Titles: Gudeg Dance Composer : www.waiwaistudio.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jawa memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg Jawa:
- Sediakan 1/2 kg nangka muda, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan Santan dari satu butir kelapa (boleh ditambahkan air)
- Ambil 5 butir telur rebus, tiriskan
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 150 gr gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Ambil 6 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas
Gudeg biasanya disajikan dengan sayur krecek, telur bacem, tahu, ayam kampung dan santan kental. Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Makanan khas jogja paling enak adalah gudeg, sate gajah, oseng-oseng mercon, sate klatak, bakmi jawa, mie lethek, dan ayam geprek.
Cara menyiapkan Gudeg Jawa:
- Ini alat dan bahannya yaaa
- Susun alat dan bahan dari mulai bumbu cemplung - gula merah - garam- bumbu halus - nangka - santan. Masak kurang lebih 3 jam menggunakan api kecil (jangan dibuka-buka yaaa, biar aromanya nggak kabur)
- Setelah itu masukkan telur rebus, masak lagi kurang lebih satu jam, soalnya saya pribadi suka tekstur agak berkuah. Yang suka gudeg yang garing, boleh masak lebih lama. Gudeg siap disantap 🤤
Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Rasa Gudeg Anjas ini tak kalah enak dengan gudeg populer lainnya yang ada di Semarang. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
