Sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg Jogja:
- Siapkan 1/2 buah nangka muda
- Gunakan 3 ons krecek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang seray, memarkan
- Gunakan 300 gr gula merah, optional
- Gunakan 2 sdt kaldu sapi
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1500 ml santan, tp kl mau lebih legit bisa paruhan sama air kelapa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Cara menyiapkan Gudeg Jogja:
- Nangka di rebus sebentar di air mendidih, biar steril, tp jgn terlalu empuk dahulu.
1. Kemudian, rebus krecek, juga jangan terlalu empuk - Masukkan semua bahan serta bumbu, termasuk nangka muda dan krecek.
- Koreksi rasa. Jika sudah ps manis dan gurihnya, tutup panci dan masak dengan api kecil hingga matang 4-5jam. Jgn lupa selalu di rokesi ya rasanya.
- Kemudian setelah di rasa pas, tiriskan gudeg dr panci, pindahkan ke magiccom, kemudian hangatkan selama -/+ 6jam dalam kondisi magiccom "warm"
- Siap untuk di hidangkan. Biasa bersama teman bacem dan sambalnya 🤤
1. Kemudian, rebus krecek, juga jangan terlalu empukKe Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
