Sedang mencari ide resep gudeg berkuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg berkuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg berkuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg berkuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Halo teman-teman ini adalah video CARI TAU yg keenam, masih bertema tentang gudeg. kali ini saya akan membahas tentang gudeg yang asli itu bearkuah atau. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Contohnya adalah gudeg manggar, gudeg koyor, gudeg nyemek (berkuah dan teksturnya lembek), gudeg ceker, gudeg pecel, dan lain-lain.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg berkuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg berkuah menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg berkuah:
- Siapkan 2 potong nangka muda
- Ambil 1 sdm munjung garam
- Sediakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (boleh skip)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1/2 sachet santan (kara)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bumbu geprek
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 batang serai
Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti maha karya di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain.
Langkah-langkah membuat Gudeg berkuah:
- Kukus nangka muda sampai empuk. Tekan tekan dg ulekan agar sedikit ambyar.
- Haluskan bumbu, dan geprek bumbu. Tumis sampai harum, masukkan air dan nangka muda.
- Masukkan garam, gula merah, daun salam, penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut.
- Masukkan santan instan, aduk rata. Tunggu mendidih, matikan kompor.
- Sayur siap disajikan.
Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Daftar Gudeg Jogja Paling Enak Dan Terkenal Legendaris. Salah satu gudeg yang memiliki keunikan yakni Gudeg Pawon yang berada di Jalan Janturan, Kelurahan Satu lagi yang khas dari Gudeg Pawon yakni gudeg disajikan basah dan berkuah. Sesuai namanya, kalau gudeg basah biasanya sedikit berkuah atau biasa disebut "nyemek". Kalau gudeg kering tanpa kuah atau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg berkuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
