Sedang mencari inspirasi resep pajeon (pancake daun bawang korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pajeon (pancake daun bawang korea) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pajeon (pancake daun bawang korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pajeon (pancake daun bawang korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Satu lagi hidangan asal Korea yang sudah tak asing lagi bagi pencinta drakor. Makanan yang menggunakan bahan utama daun. Flour, green onion, soybean paste, sugar, vegetable oil, water.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pajeon (pancake daun bawang korea) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pajeon (pancake daun bawang korea) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pajeon (pancake daun bawang korea):
- Sediakan 2-3 batang daun bawang besar, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 cup tepung terigu
- Siapkan 1/2 cup air es
- Gunakan Gula + garam secukupnya / soy sauce + gula
- Siapkan Saus cocolan
- Gunakan Soy sauce
- Siapkan Cuka
- Sediakan Gula
- Sediakan Cabai rawit
- Gunakan Minyak dan biji wijen (optional)
- Ambil Dikira2 sesuai selera ya ukurannya 😁 asin pedas manis asamnya
This recipe for Korean Pancakes (called Pajeon or Pa Jun) with Scallions and Dipping Sauce is wonderful for a snack, appetizer or light lunch. The tender scallions impart a fresh, mild bite, and the slightly sweet and savory dipping sauce is the perfect compliment to the crispy, fried pancake. Looking for an easy dinner idea? Make Pajeon: combine leftover vegetables with a simple batter and fry up some Korean Savory Pancakes!
Langkah-langkah menyiapkan Pajeon (pancake daun bawang korea):
- Siapkan bahan
- Panaskan wajan dengan minyak letakan daun bawang sejajar.. lalu tuang adonan tepung
- Setelah bawahnya coklat keemasan, balik lalu tekan2 agar garing.. balik-balik bila perlu hingga tingkat kematangan yang diinginkan
- Campur semua bahan saus.. hidangkan hangat, enjoy!
Hands up if you're obsessed with take-out style scallion pancakes!! Pajeon is a variety of jeon (Korean pancakes), made with a batter of rice flour, eggs, and green onions (pa), the key ingredient in this dish, hence the name. It is a popular snack or an appetizer that is usually served with rice and a combination of soy sauce and vinegar, used as a dipping sauce. Pajeon (파전, Korean pronunciation: [pʰa.dʑʌn]) is a variety of jeon with scallion as its prominent ingredient, as pa (파) means scallion. It is a Korean dish made from a batter of eggs, wheat flour, rice flour, scallions, and often other ingredients depending on the variety.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pajeon (pancake daun bawang korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
