Sedang mencari inspirasi resep tekwan palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Jadi itulah daftar nomor wa cewek palembang yang bisa open bo, entah itu di hotel atau sebagainya sejatinya mimin tidak paham betul.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan palembang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan palembang:
- Ambil Bahan biji tekwan:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 350 gr tepung sagu
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Daun bawang (saya skip)
- Ambil Air secukupny untuk merebus
- Siapkan Kuah tekwan:
- Ambil 125 gr udang bersihkan cincang kasar
- Ambil Kepala dan kulit udang sangrai
- Ambil 1 buah bengkoang potong korek api
- Ambil 25 gr jamur kuping kering, rendam hingga mekar
- Siapkan 10 buah sedap malam kering, rendam, simpulkan
- Ambil 8 buah bawang merah iris halus (saya cincang kasar)
- Ambil 5 buah bawang putih iris halus (saya cincang kasar)
- Sediakan 1,5 lt air
- Ambil 5 buah ebi haluskan
- Siapkan 3/4 sdt lada halus
- Sediakan 11/2 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Soun rendam air hangat hingga lunak
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Ambil Cabe rawit, rebus blender
Taburi dengan daun bawang dan seledri, lalu. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as You can find many different recipes of tekwan.
Cara membuat Tekwan palembang:
- Biji tekwan: masak air panas, didalam wadah lain masukkan ikan giling, beri air sedikit demi sedikit aduk rata. Masukkan telur aduk rata. Masukkan tepung sagu aduk rata hingga kenyal. Lalu masukkan garam, aduk rata. ambil sedikit demi sedikit dengan menggunakan 2 buah sendok (tidak usah dibulat-bulat karena tekwan memang aslinya bentuknya ga beraturan). Masak hingga mengapung, angkat tiriskan.
- Kuah tekwan : panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi, masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan bengkoang, jamur, sedap malam dan semua bumbu aduk rata, sisihkan. Panaskan air, masukkan kepala dan kulit udang sangrai, masak hingga mendidih lalu saring, buang kepala dan kulitnya. Masukkan bumbu tumis dan sayuran tadi masak hingga mendidih. Koreksi rasa, matikan.
- Cara penyajian: tata soun, biji tekwan lalu siram dengan kuah. Taburi bawang merah dan daun bawang. Beri sambal cabe rawit bila suka. Enak disantap panas-panas. Selamat menikmatiiii buruan dicoba ya 😉
I slightly changed them with the way of making mie sop. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari. Kalau kita lagi mau makan tekwan, tidak Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
