Anda sedang mencari ide resep lodeh pedas campur aduk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh pedas campur aduk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pedas campur aduk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh pedas campur aduk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh Langkah: a. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh pedas campur aduk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh pedas campur aduk memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan 1 papan pete
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 5 potong tahu
- Ambil Tempe
- Gunakan 1 ons Kacang tolo
- Sediakan Cecek/kulit sapi/dorokdok/kikil
- Sediakan 2 buah terong ijo
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan Daun salam, laos, daun jeruk
- Ambil 2 serai
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa/micin
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 20 cabe rawit merah
- Sediakan Sedikit terasi
Tambahkan juga daun kemangi muda serta tomat yang telah dipotong-potong. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera). Setelah itu, kukus tempe yang telah dibungkus tersebut sampai matang. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Langkah-langkah membuat Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan semua bahan, cuci untuk sayuran dan kikilnya. Potong2 tahu dan tempe lalu goreng setengah matang.
- Cuci kikilnya, lalu tiriskan.
- Rebus kacang tolo sampai empuk. Lalu ulek semua bumbu halusnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air lalu tahu, tempe, kacang tolo, kentang masak semua sampai empuk. Lalu masukkan kacang panjang, terong, dan kikil. Masak hingga mendidih.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan petenya. Dan masukkan santan. Aduk sampai matang semua. Jika sudah mendidih angkat dan cicipi dahulu. Jika sudah siap disantap dengan lontong/ketupat/nasi.
Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk. Jika sudah seperti itu, masukan santan dan aduk Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh pedas campur aduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
