Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lodeh memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh:
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 1 buah tahu
- Siapkan 1/4 buah cecek(kulit sapi)
- Gunakan 1 bks toge kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas laos
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah cabe kecil
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan Secukupnya garam,gula,penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Secukupnya cabe ijo dan toge besar(ale)
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Kukus tempe dan tahu kira" 15mnt setelah matang lalu diamkan hingga dingin dan potong dadu
- Blender semua bumbu halus kecuali daun salam
- Iris" serong cabe hijau dan kupas kulit toge besar
- Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam beri garam,gula dan penyedap..masukkan semua tahu,tempe,cecek dan toge kecil lalu irisan cabe ijo dan ale
- Tes rasa jika sudah pas sayur lodeh siap dihidangkan
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
