Anda sedang mencari ide resep gudeg gurih alakuuuuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg gurih alakuuuuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg gurih alakuuuuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg gurih alakuuuuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalau ditanya, apa sih makanan khas Jogja? Gurih manis kental dan telur puyuh nya di mulut tuh guriiiih banget beradu dengan santan kental nya. Jalan jalan ke Yogyakarta tidak asyik kalau gak makan gudeg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg gurih alakuuuuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg gurih Alakuuuuh menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg gurih Alakuuuuh:
- Ambil Buah nangka muda (biasanya kalo beli itu sudah cacahan kasar)
- Gunakan 1/2 kg tetelan/balungan kerbau/sapi
- Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan Air
- Gunakan Sedikit minyak
- Ambil 10 cabe setan utuh
- Gunakan 3 daun jeruk sobek2
- Siapkan 2 lembar daun jati (sebagai pewarna maroon alami)
- Sediakan Bumbu halus=
- Sediakan 5 cabe merah kriting
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih kating
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Gudeg Bu Ahmad menyediakan menu gudeg basah yang memiliki rasa gurih dan tidak terlalu manis seperti gudeg Jogja pada umumnya. Paling favorit adalah Sayur krecek serta areh ( kuah ) nya yang. Gudeg Kering, Gudeg Basah, dan Gudeg Manggar. Mungkin bagi kebanyakan orang Gudeg basah disajikan dengan kuah santan nyemek yang gurih dan banyak diburu untuk menu sarapan pagi.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg gurih Alakuuuuh:
- Rebus nangka muda sampai air mendidih…matikan api dan buang airnya. Rebus kembali bersama tetelan/balungan
- Sementara nyalakan api dikompor yg berbeda…panaskan minyak diwajan..tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis dan bumbu lain (kecuali 10 cabe setan utuh)kedalam rebusan nangka muda dan tetelan tadi. Masukkan pula santan. Kecilkan api biarkan sampai air berkurang separo
- Apabila kuahnya tinggal sedikit, masukkan cabe rawit setan. Lalu tutup bagian atas sayur gudeg dengan menggunakan daun jati..posisikan tulang daun jati berada didalam.kecilkan api
- Apabila air sudah bener2 asat. Matikan api dan gudeg siap disajikan
Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Gudeg merupakan kuliner khas Jogja yang memiliki citarasa gurih manis yang memiliki banyak Tempat makan gudeg yang pertama adalah Warung Bu Ratmi Gudeg Jogja yang berlokasi di Jl. Sajian Gudeg gurih yang lekat dengan cerita lampau. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg gurih Alakuuuuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
