Lagi mencari ide resep lodeh merah labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh merah labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh merah labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh merah labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh merah labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh merah labu siam menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh merah labu siam:
- Siapkan Bahan isi:
- Ambil 2 buah labu siam
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Sediakan 100 gr kulit sapi/cecek
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan 5 buah cabe hijau
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan 250 ml kaldu ayam/air
- Siapkan 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Ia tumbuh dengan cara merambat sebagaimana.
Cara menyiapkan Lodeh merah labu siam:
- Potong kotak tahu dan goreng hingga kering. Lalu iris wortel korek berbentuk api. Iris terong ungu sesuai selera. Iris cecek sesuai selera. Iris labu Siam berbentuk korek api lalu beri 1/2 sdm garam dan remas remas, biarkan 10 menit dan cuci di air mengalir sambil diremas-remas.
- Siapkan bumbu halus lalu blender hingga halus.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum lalu masukkan serai dan daun jeruk.
- Masukkan bahan isi. Lalu tuangkan 200 ml kaldu.
- Setelah agak layu sayurannya, tuang santan. Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang.
- Taburi bawang merah goreng, sajikan.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh merah : Yang pertama, anda bisa menumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian, masukkan daun jeruk dan tumis kembali dan beri air secukupnya lalu tunggu mendidih. Apa kabar Agan Sista semuanya, semoga di hari yang cerah ini dalam keadaan sehat, bahagia selamanya tentunya Oke!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh merah labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
