Sedang mencari ide resep lodeh terong campur2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong campur2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Sayur Lodeh Campur Terong Dan Telur Puyuh - Dapur Aneka. Sayur lodeh yaitu masakan sejenis sayur tradisional terlebih didaerah jawa terlebih. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong campur2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh terong campur2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh terong campur2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh terong campur2 memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh terong campur2:
- Ambil 2 buah terong
- Ambil 1 buah labu siam
- Gunakan 1 tahu goreng stgah mateng
- Sediakan 4 telor rebus
- Sediakan Cecek
- Gunakan Santan
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Tumbar
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Laos geprek
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Cabe ijo + ale
- Sediakan Cabe rawit
Masakan ini sudah ada di beberapa generasi, tapi rasa. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Nikmat dan lezat dari sayur ini akan menambah selerasa makan anda. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh terong campur2:
- Halus kn bumbu,Tumbar bawang putih,bawang merah,jahe,kemiri, cabe
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam,daun jeruk,laos,cabe ijo +ale,tumis sampai harum lalu masukan cecek,labu,terong tambahin air dikit aja tunggu sampai mendidih dan sayuran bener2 mateng
- Lalu masukan garam,gula,penyedap
- Terakhir masukan santan kental masak dgn api kecil biar santan ga pecah,tgg sampai mendidih tes rasa klo dah cukup pas rasanya angkat….slmt mcoba
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong campur2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
