Sedang mencari inspirasi resep gudeg kuali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg kuali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Perhelatan yang memasuki tahun kedua ini merupakan ajang bertemunya pemangku kepentingan. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti maha karya di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg kuali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg kuali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg kuali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg kuali memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg kuali:
- Gunakan 1/2 kg nangka muda yg sdh irisan
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 btr kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 5 keping gula merah (yg bulat kecil) atau sesuai selera
- Siapkan 2 lmbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil Lengkuasa
- Sediakan Air teh (optional)
Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Gudeg dimakan bersama nasi dan lauk pelengkapnya untuk menetralisir rasa manisdari gudeg. Gudeg jenis ini disajikan dengan areh yang kental dan sambal krecek yang dimasak kering.
Langkah-langkah membuat Gudeg kuali:
- Rebus nangka buang airnya.lalu rebus lagi kira2 15 menit.
- Siapkan bumbu2, haluskan (me : pake blender)
- Susun di dalam kuali, bumbu pelengkap, bumbu halus, nangka, air teh dan siram dengan santan.tutup kuali masak dengan api kecil (kurleb 4 jam). Koreksi rasa, tambah garam penyedap secukupnya.sajikan dengan sayur krecek tahu dan telor pindang. silahkanmencoba
Rasa Gudeg yang manis dan gurih menjadikan makanan ini banyak peminatnya baik dari mancanegara hingga masyarakat lokal yang ingin berwisata kuliner di kota ini. Kuliner gudeg wijilan memang bercita rasa khas, berbeda dengan gudeg pada umumnya. Warung gudeg yang berderet di sebelah selatan Plengkung Tarunasura (Plengkung Wijilan) ini memiliki. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg kuali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
