Anda sedang mencari inspirasi resep kotok iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok iwak pe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok iwak pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotok iwak pe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kotokan Iwak Pe Coba resep kotokan iwak pe sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu kotokan iwak pe ini cocok untuk momen-momen spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotok iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotok Iwak Pe menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotok Iwak Pe:
- Ambil Bahan Utama :
- Siapkan 250 gram ikan pari asap / iwak pe
- Gunakan 1 tahu ukuran 15 x 15 cm
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 butir telor
- Siapkan 2 sachet santan instan
- Gunakan Bahan Bumbu :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Ambil 1 genggam cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Cara memasak Kotokan Iwak Pe : Tumis hingga wangi bumbu halus bersama irisan cabe hijau, daun jeruk, daun salam & lengkuas. Masukkan santan, tuang air aduk perlahan.
Langkah-langkah membuat Kotok Iwak Pe:
- Potong tahu sesuai selera dan goreng hingga berkulit
- Potong tempe dan goreng hingga matang
- Rebus telor, kupas dan goreng
- Rebus ikan pari/iwak pe agar aroma menyengat nya berkurang kemudian tiriskan dan potong sesuai selera
- Siapkan bumbu dan haluskan, kecuali lengkuas cukup digeprek saja dan daun jeruk cukup diremas saja
- Panas kan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan 1 gelas air, aduk rata
- Masuk kan semua bahan dan tambahkan lagi air secukupnya, masak hingga mendidih
- Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang, angkat sajikan
Kothok Ikan Pe atau Pari Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Dwi Sintasari, cucu Mak Yeye, menuturkan, pembuatan sambal itu memang nyaris seharian. Nasi hangat dengan lauk iwak pe alias ikan pari yang dibaluri sambal merah menyala dan menantang, bisa-bisa membuat Anda ketagihan. Jika tak ingin iwak pe, ada juga beragam lauk sederhana lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotok Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
