Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh rebung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Anda bisa menggunakan udang dengan ukuran besar ataupun ukuran sedang, tetapi sebaliknya. Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh rebung udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh rebung udang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh rebung udang:
- Gunakan 250 gr rebung
- Gunakan 10 bh udang,buang kepala,sisakan ekornya
- Ambil 5 lonjor kacang panjang
- Gunakan 2 buah tahu,potong2,goreng setengah matang
- Ambil 1 bh tempe,potong dadu
- Gunakan 1 bh cecek,rebus,potong2
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Ambil 1 bh santan kara
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 bh cabe merah,buang bijinya
Lodeh, makanan berkuah dengan santan ini bisa bikin lidah memanggil manggil. Daripada ngiler yuk coba resep sayur lodeh manisa, dan sayur lodeh lainnya, lengkap disini. Rebung merupakan sayur-mayur yang berasal dari tunas bambu. Sebagai referensi apabila kamu ingin mengolah rebung, berikut ini terdapat enam pilihan masakan dengan tema sup yang bisa kamu.
Langkah-langkah membuat Lodeh rebung udang:
- Pertama tama rebus rebung dengan daun salam (untuk menghilangkan baunya),angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus dan daun salam yg buat rebus rebung tadi,sampai harum dan matang
- Tambahkan air,tunggu mendidih,masukkan rebung,kacang panjang,tempe,cecek dan tahu
- Masukkan santan,udang,gula dan garam,masak sampai matang,angkat
Masukkan udang dan rebung, aduk hingga udang berubah warna. Atau dibuat jadi Rebung Sayur Lodeh buatmu yang rindu masakan berkuah dengan bahan utama. Cara Memasak Sayur Lodeh Rebung: Goreng dulu bumbu yang akan dihaluskan sampai matang, setelah itu haluskan. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Masukkan udang, kemudian tumis sampai berubah warna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
