Anda sedang mencari ide resep lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh:
- Ambil 1 bungkus rebung
- Sediakan 1 bungkus cecek/kulit sapi
- Siapkan 2 bungkus kecil petai cina, cuci bersih dan tiriskan
- Ambil 3 lembar daun melinjo/so/tangkil (saya skip karna lagi gak ada)
- Sediakan 1 bungkus tempe, diremes2
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan Lengkuas ukuran ¾ ibu jari/jempol, geprek
- Gunakan Jahe ukuran ¾ ibu jari/jempol, geprek
- Gunakan 1 keping gula merah
- Sediakan 1 bungkus santan instan (kara 65ml)
- Sediakan 3 cabe hijau besar, potong2
- Ambil Bumbu halus (me: blender):
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm ebi kering
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya.
Cara menyiapkan Lodeh:
- Rebus rebung dan cecek/kulit sapi hingga matang (pada panci berbeda) kurleb 15 menit. Setelah dingin, rebung dan cecek/kulit sapi dipotong2 (rebung dipotong memanjang, cecek/kulit sapi dipotong2 dadu). Sisihkan.
- Tumis bumbu halus (boleh ditambahkan minyak lagi untuk menumis) hingga wangi. Matikan api.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci (kecuali bumbu halus). Jika sudah mulai mendidih, masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Masukkan santan, aduk2 dan koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih kembali, kemudian matikan api.
- Siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga 🥰
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap. Sajoer lodeh is een bijgerecht dat bestaat uit diverse, zachtgekookte groenten dobberend in santen (water/bouillon met kokos). Trouwens, eigenlijk is elke authentieke sajoer een sajoer lodeh omdat in. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
