Lagi mencari ide resep gudeg tanpa daun jati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tanpa daun jati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Membuat gudeg jogja tanpa daun jati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg tanpa daun jati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Tanpa Daun Jati memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Ambil 250 gr tetelan
- Siapkan 1 buah nangka muda, kupas dan potong
- Siapkan 100 gram gula merah
- Sediakan 270 ml santan kental, saya tambahkan air 600ml
- Sediakan 5 butir telur bebek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 buah teh kantong (seduh di 50ml air panas)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung Bawang putih (me: 7)
- Ambil 1 sdm Ketumbar butiran, haluskan
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng, saya ganti bawang merah fresh 8 siung
Khasiat.co.id - Daun jati merupakan salah satu jenis daun dengan ukuran yang cukup lebar untuk sebuah daun. Selama ini kita mengenal pohon jati. Daun dari tanaman jati dapat digunakan sebagai makanan maupun obat-obatan. Beberapa tahun belakangan ini, penggunaan obat herbal cukup Daun pohon jati memiliki manfaat untuk mengurangi dan mencegah asma.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Tanpa Daun Jati:
- Siapkan semua bahan
- Rebus dulu nangka dan telur
- Sambil menunggu lelur masak siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bumbu (salam biarkan utuh dan lengkuas di memarkan), iris bawang merah
- Taruh nangka dan tetelan di panci masukkan bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air teh, santan. Masak sampai kering airnya.
- Siap dinikmati.
Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Biasanya gudeg disajikan bersama telur pindang, sambal krecek dan nasi. Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gudeg tanpa daun jati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
