Lagi mencari ide resep kothokan iwak pe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothokan iwak pe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan iwak pe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kothokan iwak pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
DICOBA YA RESEPNYA DIJAMIN YUMMY LEZATOS DAN ENAK BAKAL NAGIH DEH POKOKNYA KARENA SEENAK ITU Music Used Neffex - Keep Dreaming https://www.youtube.com/watch?. Kothokan iwak pe. ikan pe (pari), tahu, tempe, cabe hijau iris serong, santan, daun jeruk, lengkuas geprek, garam Rindu. Salah satu makanan paling mantab jayaaa versi sayah itu kothokan iwak pe!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kothokan iwak pe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kothokan iwak pe menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kothokan iwak pe:
- Gunakan 2 potong ikan pe (pari)
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 5 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe.
Langkah-langkah membuat Kothokan iwak pe:
- Potong kotak2 kecil tahu dan tempe. Goreng sebentar sisihkan. Potong2 ikan pe sesuai selera sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan cabe hijau.
- Masukkan ikan pe, tahu dan tempe. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak sebentar.
- Tambahkan santan. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.
Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe dengan mangut itu hampir sama. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. All Things Comedy Recommended for you Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kothokan iwak pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
