Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh rebung kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh rebung kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh. Hari ini Saya masak Sayur rebung ma kacang Panjang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh rebung kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Gunakan 250 gr Cecek Sapi, cuci bersih lalu potong dadu
- Siapkan 150 gr Kacang Panjang, potong2
- Sediakan 200 gr Rebung
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan 250 ml Santan (100 ml Santan Kental dan 150 ml Santan Cair)
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Ambil Bawang Goreng untuk taburan
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 btr Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 10 bh Cabai Rawit
- Sediakan 3 bh Cabai Merah
- Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Salah satu jenis sayur lodeh, yakni menggunakan rebung atau tunas muda dari bambu.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Siapkan bahan dan wadah.
- Cuci bersih kacang panjang, tiriskan. Untuk rebung cara pengolahannya sebelum dimasak bisa liat di resep saya sebelumnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu matikan kompor. Sisihkan.
- Siapkan panci, tuang air dan santan ecer lalu rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
- Tunggu hingga kacang panjang sedikit empuk lalu tambahkan cecek yang telah dipotong dadu, rebung, gula garam dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.
- Setelah mendidih dan rasa sudah pas lalu tuang santan kental. Aduk hingga matang. Matikan api, angkat.
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
