Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Lihat juga resep Gudeg Jogja enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Jogja:
- Siapkan 500 gr Nangka Muda
- Ambil 1 Liter santan kental
- Ambil 100 gr gula merah
- Sediakan 2 lembar daun jati
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil Daun Penyedap
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Get quick answers from Gudeg Jogja Bu Tjondro staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Cara menyiapkan Gudeg Jogja:
- Rebus nangka untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan cuci bersih
- Haluskan bumbu halus. Letakan Daun jati sebagai alas, tambahkan bumbu halus dan daun penyedap.
- Tambahkan nangka yg sudah direbus.
- Masukan santan dan gula merah. Masak hingga matang. Sajikan
Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
